GEHEIMTIPP!

BYE BYE GRIECHENLAND

Where do I begin?

Wo soll ich bloss anfangen? 

Im Winzer-Mekka Geisenheim besucht sie die Hochschule. Weinbau und Oenologie wird studiert. Lektüre und Wein-Seminare bestimmen die Tage von Olympia Samara. Vom Griechenland zur Geisenheimstudentin. Was für eine Veränderung! Sie will im Weinbergen Fuss fassen und wir sind uns sicher, dass sie auch ohne Griechenland ganz gross rauskommt. Mit Ihrem Charme schafft sie es Blicke vom Mitstudent (Jo)Hannes Hoffmann aus dem Lemberger Land auf sich zu richten und es kann kaum überraschen, dass die Liebe keine Taten folgen. Für die Zukunft gibt es nur freudige Neuigkeiten.

Gemeinsam schwärmen sie aus in die weite Weinwelt, lernen und arbeiten in Frankreich, in Kalifornien und in Österreich wo Ihnen der Blaufränkisch sehr gefällt. Diese Traube ist Österreichs Entsprechung des Lembergers. Was diese Entdeckung mehr als deutlich macht ist dass der Start in ein eigenständiges Weinleben nur noch perfekt werden kann. Im Hoffmann'schen Familienbesitz gibt es nämlich ausgezeichneten Lagen mit Lemberger. Die Trauben wurden allerdings immer von den Grosseltern an die Genossenschaft geliefert. Eine Herausforderung für das passionierte Paar um sofort nach biodynamische Richtlinien zu arbeiten, ordentlich ertragsreduzierung zu betrieben und nur nicht auf zu geben.

Der Wunsch nach Selbständigkeit war für Hannes schon immer das erklärte Ziel und mit viel Schwung, Spirit und Know-how von Olympia hat er seinen lang gehegten Traum erfüllen können. Im Garten ihres Weingutes in Vaihingen, direkt an der Enz, mit einem erfrischenden, freien Blick auf Rosswag haben die zwei junge Winzer mit Familie, Freunden und guten Handwerker einen Weinkeller mit Stil erschaffen. Im Design herrschen Holz und Lehm um den natürlichen Look zu betonen. In dieser einzigartigen Umgebung möchten sie nun Weinliebhabern einladen. Herzlich willkommen auf Weingut Roterfaden.

EIN WINZERTRAUM IST WAHR GEWORDEN

Mit Leidenschaft und grosser Freude wird offiziell seit dem Jahrgang 2015 winzige Mengen Riesling, Pinot Noir und Lemberger von bestechender Qualität gemacht. Liebevoll. Mit eigenen Händen gepflanzt, gepflückt, gestampft und abgefüllt. Alles homöopathisch. Naturwein vom Herzen und im besten Sinne mit einer Trinkfreudigkeit die ihresgleichen sucht. Die Rebstöcke stehen auf reiner Muschelkalkböden auf Terassen, im Keller wird nur minimalistisch eingegriffen. Spontangärung, kein Zusätze, keine Schönung, keine Filtration, minimale oder keine Schwefelzugabe, fertig. Angebaut wird im 500 Liter Eichenfass. In Württemberg bewegt sich wieder was. Ein Winzertraum ist wahr geworden.

ROTERFADEN unplugged ohne schnickschnack

Schon etwas länger verbinden wir eine lebenslange Begeisterung für Wein und konzentrieren wir uns auf handwerklich produzierte Weine kleinerer Güter in Deutschland und Frankreich das immer Naturweine, die nicht oder sehr wenig geschwefelt und gar nicht geschönt sind. Der Geschmack ist ganz anders und hat mit normalen Bio-Weinen nichts zu tun. Für nicht geschwefelte Weine haben viele Angst weil sie befürchten diese ungewöhnlichen Weinen könnten schnell umkippen. Unsere Erfahrung ist gegenteilig weil sie sich einmal geöffnet sogar noch länger genussfähig halten. Die Weinpalette von Roterfaden ist ein Weinerlebnis Pur! Eine karaffe ist zu emphelen und am besten mit 14 Grad trinken. Die Weine trinken sich wie von alleine und man merkt wie die Schlucke immer grösser werden.

Wer bislang noch nichts vom Weingut Roterfaden gehört hat, sollte die beiden jungen Winzer im Auge behalten.

NIEUWE JAARGANG 2017 IN MAART/APRIL 2019

 2016 | RIESLING | LAATSTE FLESSEN

 2017 | PINOT NOIR |

 2017 | LEMBERGER | BLAUFRANKISCH | 

 2016 | LEMBERGER ENDSCHLEIFE | BLAUFRANKISCH