BUDDHA-NATURE

Patrick Corbineau speelde als kind al in de wijngaard van zijn grootvader maar begon een carrière als lasser bij de kerncentrale voordat hij terugkeerde naar zijn passie om wijn te maken.

GROOTVADER

Gedurende 18 jaar had Patrick nooit een woord met zijn grootvader gewisseld omdat hij zijn oom bevoorrecht had in de verdeling van de wijnstokken. Maar op een dag stond hij voor hem want alles werd verwoest en dan moest Patrick opnieuw beginnen. Hij liet de kerncentrale vallen maar nog steeds gaat het gerucht dat hij de beste lasser van het land was. Zijn grootvader had hem beloofd om hem alles te leren maar stierf op de dag dat hij hem het werk in de wijngaard zou laten zien.

RELIGIE

Patrick's sterke emotionele verbondenheid met de wijngaard en de wijn maakt dat hij de wijngaard veel vrijheid kan geven om te groeien en zich te ontwikkelen om hun eigen persoonlijkheden te ontplooien. Door het vertrouwen in de kwaliteit van zijn bodem en de optimale omstandigheden in de kelder en in eigen vaardigheden kan zijn benadering tot wijn maken wellicht worden omschreven als een religie. Nooit overdrijven maar alles doen in harmonie met de natuur.  Zijn werkwijze is een ware weerspiegeling van zijn persoonlijkheid; sentimenteel, zachtaardig en gepassioneerd.

VERDACHT

Patrick werkt zonder pesticiden of herbiciden en de hoeveelheid koper en zwavel is zo belachelijk laag dat de bureaucratie het verdacht zou vinden. Patrick heeft gelukkig nooit om certificering gevraagd omdat administratieve processen geen deel uitmaken van zijn mentale wereld.

GROOTSE ERVARING

De wijnen van Patrick zijn moeilijk in een paar woorden samen te vatten. Elk jaar is een echte weerspiegeling van het klimaat en van de gebeurtenissen die plaatsvinden in het werk en persoonlijk leven van Patrick. Bovendien kunnen ze net als alles wat vol leven is veranderen en voortdurend evolueren, waardoor het proeven een grote, grotere, grootse ervaring is.

BETOVERENDE SCHATTEN

Patrick Corbineau is uniek. En zijn wijnen ook. We hebben nog nooit iemand ontmoet die niet betoverd was van het oneindig aangenaam vertoeven en proeven van de schatten die hij uit zijn eeuwenoude kelders haalt. Zuiverheid, rijkdom en harmonieuze aromatische complexiteit zijn de kenmerken van Patrick's wijnen en de belangrijkste reden waarom ze hun weg vinden naar de beste tafels wereldwijd.

gevoelens en emoties

Het proeven van deze buitengewoon complexe en gelaagde wijnen is een geweldige ervaring om tal van gevoelens en emoties te ondergaan.