Op de hoogte blijven

Laat uw e-mailadres achter en ontvang ons laatste nieuws direct in uw mail


Just Add Wine | Ine Goossens & Ries van der Vlugt

Just Add Wine 

from Nature with Love 

Pure individual wines and winemakers standing up for individuality - call them pure-oldskool-distinctive-soulful and funky wines. Call it natural-Call it artisanal-Call it Organic.

most wanted wines

If you would like an allocation of our most wanted wines, which we hope we will have more of next year, please email us and let us know. We will ensure you get something.

REFERENTIES GASTRONOMIE

read the story online

Wat ambiance en keuken betreft zou een bedrijf als De Graaf van het Hoogveen natuurlijk lid moeten zijn van de Alliance Gastronomique Néerlandaise, het verbond waartoe de meeste toprestaurants behoren. Dat dit tot nu toe niet is gebeurd, heeft misschien te maken met communicatie en presentatie. De mailings bijvoorbeeld van dit restaurant demonstreren een zangerig taalgebruik, waarvan ook ik vaak de kriebels krijg.

read the story online

Er waren deze avond zeven gangen met zeven even voortreffelijke wijnen. Aan de muren hingen kleurenopnamen van geslaagde gerechten, die de culinaire fotograaf van Gourmet had gemaakt.

read the story online

Onze nationale wijnschrijver Hubrecht Duijker overweegt nu zijn volgende standaardwerk aan Piedmonte te wijden. Er werd weer buitengewoon goed gekookt in de Graaf van het Hoogveen. Dat vond ik niet alleen, maar ook mijn buurman Heinz Winkler, de chef-kok van Tantris in München. Heinz heeft drie sterren van de Michelin-gids en behoort daarmee tot de exclusieve groep topkoks als Bocuse, Chapel, Haeberlin en Vergé. Hij kreeg die drie sterren al op 31-jarige leeftijd en was daarmee de jongste kok, die ooit zo hoog scoorde. Heinz was dik tevreden over de prestaties van zijn jonge collega in Noordwijk.

read the story online

 

Speed tasting at Jean Arnaud with Lalou of DRC and Hugh Johnson. One of the most exciting and expensive burgundies ever likely to come my way.

read the story online

 

Vanuit Zwitserland was Hans Gerd Kübel naar de Lage Landen gekomen. Sinds 10 jaar heeft hij bij Zürich de zalmrokerij Balik. Kübel was 30 jaar acteur en regisseur in het theater. Hij vertolkte zowel Shakespeare, als ook de

read the story online

Heel onopvallend reisde Ine in 1976 mee met een culinair weekend, dat Thomas Lepeltak georganiseerd had in Engeland met Paul Bocuse als gast-kok en in het teken stond van de 50th anniversary of the coronation of Her Majesty Queen Elizabeth II.

read the story online

In april echter begon een bijzonder luxueus ingericht Koetshuis aan zijn tweede leven onder leiding van Ine Droogh-Goossens, ooit de drijvende kracht achter het restaurant De Graaf van het Hoogveen. Het ziet er naar uit dat zij de eigenzinnige strategie van Frisch voortzet. Ine Droogh-Goossens heeft een koers uitgestippeld en lijkt die vastberaden te volgen.

read the story online

De bekroonde mailing, gericht op het bedrijfsleven en potentiële gasten, bestaat uit een aankondiging voor een Kerstdiner met een antwoordkaart. Hierop werd een persoonlijke brief gezonden aan de geïnteresseerde gast met meer informatie. Ine Droogh-Goossens, directeur van 't Koetshuis in Rhenen is erin geslaagd op een uitnemende wijze een prachtig uitgevoerde mailing te verzorgen.

read the story online


  • Just Add Wine
    Ine Goossens & Ries van der Vlugt
    Feiko Clockstraat 139
  • 9665 BH Oude Pekela
  • T +31(0)597|675472 privé
  • T +31(0)597|675475 zaak
    M +31(0)620198832 Ries
    M +31(0)651416898 Ine

Openingstijden

Service

Verzenden

Via Vinologix in nauwe samenwerking met DPD

doos 12 flessen Vinologix

 

 


 

wijnhuizen 

Er is geen twijfel meer...een groeiend aantal gepassioneerde wijnliefhebbers ontdekt natuurlijke wijn.

 

OVER bevlogen wijnmakers  

03-04-2017 | LOIRE | JEROME LAMBERT | DE IMPACT VAN DE PERFECTE GEUR

31-03-2017 | LOIRE | ADRIEN DE MELLO | DOMAINE DE LA PETITE SOEUR

31-03-2017 | LOIRE | SYLVAIN MARTINEZ | ULTRA TALENTED ARTISAN

31-03-2017 | ELZAS | JEROME FRANCOIS | LA GRANGE DE L'ONCLE CHARLES

25-11-2016 | DOMAINE RENAUD BOYER | LE STYLE AERIEN | SO2 C'EST JUSTE FOU

13-03-2016 | MAISON LEYNES | JEAN-FRANCOIS PROMENET | PASSIE VOOR PUUR GAMAY

23-09-2015 | FRANKEN | 2NATURKINDER | FRANCONIAN NATURAL SHOT

02-09-2015 | ELZAS | BRUNO SCHUELLER | LA BRUNO PINOT NOIR

02-09-2015 | ELZAS | JEAN-MARC DREYER | L'AVENTURE C'EST LA NATURE

28-05-2015 | JURA | DOMAINE DES MURMURES | TICKET TO HEAVEN

24-05-2015 | BOURGOGNE | EMMANUEL GIBOULOT | INSECTISIDE MON AMOUR

16-03-2015 | BOURGOGNE | RECRUE DES SENS | YANN DURIEUX | LEGEND IN THE MAKING

19-08-2014 | JURA | AMELIE VUILLET ET SEBASTIEN JACQUES | LA FEE DU SUREAU

18-08-2014 | CHAMPAGNE | CLEMENT PERSEVAL | NEW KID ON THE BLOCK

19-05-2014 | BEAUJOLAIS | HERVE RAVERA | LE GRAIN DE SENEVE | PUUR GEDULD

19-05-2014 | BEAUJOLAIS | PIERRE BOYAT | BOIS DU LEYNES

25-04-2014 | CHAMPAGNE BENOIT DEHU | LA RUE DES NOYERS | VIGNERON CONTEMPORAIN

29-03-2014 | BEAUJOLAIS | PHILIPPE JAMBON | NATURE DE CHEZ NATURE

18-01-2014 | CHAMPAGNE | BENEDICTE RUPPERT-LEROY | EEN ONONTDEKTE SCHAT

15-01-2014 | MACON | DOMAINE SAUVETERRE | JEROME GUICHARD | JUS D'AMOUR

19-09-2013 | SAVOIE | JEAN-YVES PERON | PETTICOAT VOOR MEISJES

30-05-2013 | MOEZEL | BEI RUDOLF & RITA TROSSEN BEWEGT SICH WAS | PURUS

02-04-2013 | JURA | ETIENNE THIEBAUD | DES CAVARODES | QUE DE LA BALLE

02-04-2013 | ELZAS | STEPHANE BANNWARTH | PREMIERE EN ALSACE

02-04-2013 | JURA | KENJIRO KAGAMI | DOMAINE DES MIROIRS | VERBLUFFEND PUUR

21-11-2012 | JURA | ADELINE HOUILLON & RENAUD BRUYERE | UN VIN NATURELLEMENT FAIT

02-04-2012 | LOIRE | MARC PESNOT | DE LA SENECHALIERE | NOT USUAL MUSCADET

24-02-2012 | BORDEAUX | LOIC PASQUET | LIBER PATER | VIN DES DIEUX DIEU DU VIN

01-12-2011 | MACON | ALEXANDRE JOUVEAUX & MARYSE CHATELIN | PUUR MEESTERWERK

01-12-2011 | BEAUJOLAIS | CHRISTIAN DUCROUX | LE FAMEUX NECTAR

25-10-2011 | CHABLIS | ATHENAIS DE BERU | IK HAD HET GELUK CHABLIS TE MAKEN

25-10-2011 | LOIRE | CYRIL LE MOING | CHENIN IMPERFECT IN PERFECTIE

16-07-2011 | CHAMPAGNE | VALERIE FRISON | GENIUS AND BIO-ELECTRIC AURA

10-07-2011 | LOIRE | STEPHANE BERNAUDEAU | LE CHENIN HAUTE COUTURE

14-12-2008 | CHAMPAGNE | ROSES DE JEANNE | CEDRIC BOUCHARD | CULT STATUS