Domaine Carlito EEN ROEPING

Als je op zoek bent naar de meest perfecte vertaling van Jura-wijnen die de geest van de Jura volledig weergeven dan moet je zeker de nieuwe releases van Charles Dagand leren kennen.

Oorspronkelijk was Charles betrokken bij Alice Bouvot van l'Octavin maar na verschillende overwegingen kiest hij zijn eigen weg en start zijn eigen Domaine Carlito.

Een roeping die hem lijkt te passen. Het bewijs zit in de fles.

Omdat we dol zijn op Jura wijnen proeven we er veel. De verbluffende ervaring van een paar jaar geleden met de Pinot Noir van Charles Dagand zullen we echt nooit vergeten. Het klinkt misschien overdreven maar ik heb echt een traantje gelaten.

JEAN-MARC BRIGNOT

We wilden Charles beter leren kennen want met elke fles die volgde bloeide de bewondering op. Opvallend is de adembenemende precisie en zinnelijke subtiliteit naast iets dat eenvoudig onverklaarbaar is. We bejubelen de vrijheid. De pure wilde eerlijkheid en tintelende frisheid vol leven en verteerbaarheid. Jean-Marc Brignot comes in mind. Die Hard Jura-fanaten, die geluk hadden ze te proberen hebben blijvende herinneringen aan de meeslepende en subliem uitgevoerde  wijnen van Jean-Marc Brignot. Go Paris.

Anders dan Brignot demonstreert Charles zijn vaardigheden zowel in het verzorgen van de wijnstokken als in het maken van de wijn. Charles is niet alleen een echte vigneron hij is ook een meesterlijk vinificateur.

Carlito Vin de france Charpindo

Carlito Vin de france Charpindo 2017 is een witte wijn, een mix van direct geperste Pinot Noir dat wit sap geeft en Chardonnay. Natuurlijk gefermenteerd zonder toevoegingen, voor het bottelen gemengd om het ongelooflijk frisse, intrigerend 'wit' te creëren dat een vederlichte textuur, hartige fruitigheid en een pittig fruitkarakter heeft. Briljant. 

Carlito Vin de France Yavol

Carlito Vin de France Yavol 2017 is een rode wijn met slechts 11% alcohol en gemaakt van Pinot Noir met een strelende zuurgraad, perfect uitgelijnd met het fruit en niet te vergelijken met welke andere Pinot Noir dan ook. Ik had laatst een hoera-momentje tijdens de Pinot Noir line-up met Bruno Schueller en Yann Durieux. Wow! Yavol wat een wijn!

open geest

Deze wijnen zijn magisch maar als je bent opgegroeid met zware Bourgognes en klassieke Bordeaux (en dat zijn wel jouw wijnen) dan wordt je gehemelte beslist getart met alles wat je ooit over wijn hebt geweten.

Deze 'funky' natuurlijke wijnen zullen het meest geliefd zijn bij fans met een open geest.

op allocatie | NIEUWE JAARGANG FEBRUARI 2021

 2017 | CHARPINDO | CHARDONNAY | UITVERKOCHT

 2018 | CHARPINDO | CHARDONNAY | UITVERKOCHT

 2017 | YAVOL | PINOT NOIR | Uitverkocht

 2018 | PRESQUE BLANC | PINOT NOIR | UITVERKOCHT

 2018 | WOUJ | PINOT NOIR | UITVERKOCHT