Vaak gaat een lange zoektocht vooraf aan het plezier dat wij hebben bij het vinden van een verborgen wijn. U weet wel dat onontdekte juweeltje van een wijnmaker in Spe, die net als de wijn rare sprongen kan maken, maar dat wij zonder een ogenblik van twijfel vaak direct rechtstreeks importeren. Vol passie en hopelijk niet altijd onopgemerkt hebben wij jarenlang ontelbare ontdekkingen gedaan. En dat biologische druiven bestaan dat weten we nu wel en dat niet iedere wijnmaker lekkere biologische wijn kan maken ook. Wij hebben er zóveel gevolgd dat het u misschien niet eens is opgevallen. Maar u heeft natuurlijk wel gezien dat wij altijd ter plekke waren en dat is ook wat ons anders maakt en ons van anderen onderscheidt. 

engagement

Feeling met de man of vrouw die de wijn maakt is voor ons van wezenlijk belang. Ons bedrijf is klein en de Domeinen waar wij mee werken ook. Een bewuste keuze, geen hobby, wel een passie met hart en ziel. Nieuwe ontdekkingen aan het wijnfirmament kunt u bij ons altijd verwachten omdat we continu nieuwsgierig zijn naar nieuw engagement. Engagement dat puur natuurlijk, zuiver en boeiend genoeg is en zo fascineert om er voor de volle 100% voor te gaan. Voor wijnmakers die niet alleen hun ziel en zaligheid maar ook het juiste geheim in hun wijn gestopt hebben.

SPotlights

Dat principes als biologische en biologisch dynamische wijnbouw, met de hand oogsten, lage opbrengsten, natuurlijke gisten, geen chaptalisatie en geen filtratie wel het minst is wat u van hen kunt verwachten is geen bijkomstigheid maar voor onze wijnmakers vanzelfsprekend. Sommigen van hen gaan zelfs zover dat zij natuurlijke wijnen maken zonder ook maar een enkele chemische toevoeging. Niet in de wijngaard, niet in de kelder, niet in de fles. Wars van surrogaat bekruipt ons gelukkig heel af en toe dat ultieme gevoel van verzaliging bij het ondergaan en proeven van een meer dan karaktervol en natuurzuiver resultaat waar wij dan met respect en groot plezier over verhalen.