Just Add Wine | Ine Goossens & Ries van der Vlugt

Just Add Wine 

from Nature with Love 

Pure individual wines and winemakers standing up for individuality - call them pure-oldskool-distinctive-soulful and funky wines. Call it natural-Call it artisanal-Call it Organic.

most wanted wines

If you would like an allocation of our most wanted wines, which we hope we will have more of next year, please email us and let us know. We will ensure you get something.

REFERENTIES

read the story online

Wat ambiance en keuken betreft zou een bedrijf als De Graaf van het Hoogveen natuurlijk lid moeten zijn van de Alliance Gastronomique Néerlandaise, het verbond waartoe de meeste toprestaurants behoren. Dat dit tot nu toe niet is gebeurd, heeft misschien te maken met communicatie en presentatie. De mailings bijvoorbeeld van dit restaurant demonstreren een zangerig taalgebruik, waarvan ook ik vaak de kriebels krijg.

read the story online

Er waren deze avond zeven gangen met zeven even voortreffelijke wijnen. Aan de muren hingen kleurenopnamen van geslaagde gerechten, die de culinaire fotograaf van Gourmet had gemaakt.

read the story online

Onze nationale wijnschrijver Hubrecht Duijker overweegt nu zijn volgende standaardwerk aan Piedmonte te wijden. Er werd weer buitengewoon goed gekookt in de Graaf van het Hoogveen. Dat vond ik niet alleen, maar ook mijn buurman Heinz Winkler, de chef-kok van Tantris in München. Heinz heeft drie sterren van de Michelin-gids en behoort daarmee tot de exclusieve groep topkoks als Bocuse, Chapel, Haeberlin en Vergé. Hij kreeg die drie sterren al op 31-jarige leeftijd en was daarmee de jongste kok, die ooit zo hoog scoorde. Heinz was dik tevreden over de prestaties van zijn jonge collega in Noordwijk.

read the story online

Vanuit Zwitserland was Hans Gerd Kübel naar de Lage Landen gekomen. Sinds 10 jaar heeft hij bij Zürich de zalmrokerij Balik. Kübel was 30 jaar acteur en regisseur in het theater. Hij vertolkte zowel Shakespeare, als ook de

read the story online

Heel onopvallend reisde Ine in 1976 mee met een culinair weekend, dat Thomas Lepeltak georganiseerd had in Engeland met Paul Bocuse als gast-kok en in het teken stond van de 50th anniversary of the coronation of Her Majesty Queen Elizabeth II.

read the story online

In april echter begon een bijzonder luxueus ingericht Koetshuis aan zijn tweede leven onder leiding van Ine Droogh-Goossens, ooit de drijvende kracht achter het restaurant De Graaf van het Hoogveen. Het ziet er naar uit dat zij de eigenzinnige strategie van Frisch voortzet. Ine Droogh-Goossens heeft een koers uitgestippeld en lijkt die vastberaden te volgen.

read the story online

De bekroonde mailing, gericht op het bedrijfsleven en potentiële gasten, bestaat uit een aankondiging voor een Kerstdiner met een antwoordkaart. Hierop werd een persoonlijke brief gezonden aan de geïnteresseerde gast met meer informatie. Ine Droogh-Goossens, directeur van 't Koetshuis in Rhenen is erin geslaagd op een uitnemende wijze een prachtig uitgevoerde mailing te verzorgen.

read the story online


  • Just Add Wine
    Ine Goossens & Ries van der Vlugt
    Feiko Clockstraat 139
  • 9665 BH Oude Pekela
  • M +31(0)620198832 Ries
    M +31(0)651416898 Ine

Openingstijden

Service

Verzenden

Via Vinologix in nauwe samenwerking met DPD

doos 12 flessen Vinologix

 

 


 

Op de hoogte blijven

Laat uw e-mailadres achter en ontvang ons laatste nieuws direct in uw mail

 

 

 

DUITSLAND

 



JAKOB TENNSTEDT

SHADOWFOLK VINEYARDS

 


FRANKRIJK

 

Alsace

 

domaine laurent BANNWARTH 

DOMAINE JEAN-MARC DREYER 

  BRUNO SCHUELLER | BRUNO & ELENA

DOMAINE LA GRANGE DE L'ONCLE CHARLES

CLEMENT & SYLVAIN GOEPP

YANNICK MECKERT

Auvergne

 

L'ARBRE BLANC | FRED GOUNAN


BeaujolaIS

 

DOMAINE RAVERA | HERVe RAVERA

DOMAINE CHRISTIAN DUCROUX 

  PHILIPPE & CATHERINE JAMBON

RAPHAEL BEYSANG & EMELIE HURTUBISE

Bourgogne

 

DOMAINE RENAUD BOYER



 

BORDEAUX

 

LIBER PATER | LOÏC & ALONA PASQUET 



Chablis


CHATEAU DE BeRU | ATHENAIS DE BÉRU

Le vin de deux | ValERIE Gavaud 

Champagne

 

 ROSES DE JEANNE | CeDRIC BOUCHARD 

CHAMPAGNE VALERIE FRISON

CHAMPAGNE AURELIEN LURQUIN

CHAMPAGNE RUPPERT-LEROY 



Jura

 

DOMAINE DES MIROIRS | KENJIRO KAGAMI 

RENAUD BRUYERE & ADELINE HOUILLON 

DOMAINE DES MURMURES | EMMANUEL LANÇON

Nicolas JacobNICOLAS JACOB

JULIEN CRINQUAND

ARNAUD & MALOU GREINER

DOMAINE KARNAGE | DAGAN & PLANCHE

Jean-francois essler

Loire

 

DOMAINE BERNAUDEAU | STEPHANE BERNAUDEAU

DOMAINE LAMBERT | JEROME LAMBERT

DOMAINE MARTINEZ | SYLVAIN MARTINEZ

CHATEAU DE FLINE | CYRIL LE MOING 

CLAIRE & FLORENT BEJON

DOMAINE MENUT | DAMIEN MENUT

PATRICK CORBINEAU

GILDAS & THIERRY BECLAIR

DOMAINE A LA VOTRE | LAURENT LEBLED

PAT GRIOTTES | PATRICK DESPLATS


 

le thio noots | lucie & ROMAIN VERGER

CLEMENT POIREL & Helene de fontainieu


la sauvagère | LILI & nicolas Desdouits


Lorraine


Stephane Cyran & Audrey Steinbach

Pierre AndreyPIERRE ANDREY & Florence Bouleaux

Macon

 

ALEXANDRE JOUVEAU & maryse chatelin 

DOMAINE SAUVETERRE jerome guichard 

PIERRE MANG

 

SAVOIE

 

DOMAINE PERON | JEAN-YVES PERON 

DOMAINE DAMIEN BASTIAN GODDARD