Just Add Wine | Ine Goossens & Ries van der Vlugt

Just Add Wine 

from Nature with Love 

Pure individual wines and winemakers standing up for individuality - call them pure-oldskool-distinctive-soulful and funky wines. Call it natural-Call it artisanal-Call it Organic.

most wanted wines

If you would like an allocation of our most wanted wines, which we hope we will have more of next year, please email us and let us know. We will ensure you get something.

REFERENTIES GASTRONOMIE

read the story online

Wat ambiance en keuken betreft zou een bedrijf als De Graaf van het Hoogveen natuurlijk lid moeten zijn van de Alliance Gastronomique Néerlandaise, het verbond waartoe de meeste toprestaurants behoren. Dat dit tot nu toe niet is gebeurd, heeft misschien te maken met communicatie en presentatie. De mailings bijvoorbeeld van dit restaurant demonstreren een zangerig taalgebruik, waarvan ook ik vaak de kriebels krijg.

read the story online

Er waren deze avond zeven gangen met zeven even voortreffelijke wijnen. Aan de muren hingen kleurenopnamen van geslaagde gerechten, die de culinaire fotograaf van Gourmet had gemaakt.

read the story online

Onze nationale wijnschrijver Hubrecht Duijker overweegt nu zijn volgende standaardwerk aan Piedmonte te wijden. Er werd weer buitengewoon goed gekookt in de Graaf van het Hoogveen. Dat vond ik niet alleen, maar ook mijn buurman Heinz Winkler, de chef-kok van Tantris in München. Heinz heeft drie sterren van de Michelin-gids en behoort daarmee tot de exclusieve groep topkoks als Bocuse, Chapel, Haeberlin en Vergé. Hij kreeg die drie sterren al op 31-jarige leeftijd en was daarmee de jongste kok, die ooit zo hoog scoorde. Heinz was dik tevreden over de prestaties van zijn jonge collega in Noordwijk.

read the story online

 

Speed tasting at Jean Arnaud with Lalou of DRC and Hugh Johnson. One of the most exciting and expensive burgundies ever likely to come my way.

read the story online

 

Vanuit Zwitserland was Hans Gerd Kübel naar de Lage Landen gekomen. Sinds 10 jaar heeft hij bij Zürich de zalmrokerij Balik. Kübel was 30 jaar acteur en regisseur in het theater. Hij vertolkte zowel Shakespeare, als ook de

read the story online

Heel onopvallend reisde Ine in 1976 mee met een culinair weekend, dat Thomas Lepeltak georganiseerd had in Engeland met Paul Bocuse als gast-kok en in het teken stond van de 50th anniversary of the coronation of Her Majesty Queen Elizabeth II.

read the story online

In april echter begon een bijzonder luxueus ingericht Koetshuis aan zijn tweede leven onder leiding van Ine Droogh-Goossens, ooit de drijvende kracht achter het restaurant De Graaf van het Hoogveen. Het ziet er naar uit dat zij de eigenzinnige strategie van Frisch voortzet. Ine Droogh-Goossens heeft een koers uitgestippeld en lijkt die vastberaden te volgen.

read the story online

De bekroonde mailing, gericht op het bedrijfsleven en potentiële gasten, bestaat uit een aankondiging voor een Kerstdiner met een antwoordkaart. Hierop werd een persoonlijke brief gezonden aan de geïnteresseerde gast met meer informatie. Ine Droogh-Goossens, directeur van 't Koetshuis in Rhenen is erin geslaagd op een uitnemende wijze een prachtig uitgevoerde mailing te verzorgen.

read the story online


  • Just Add Wine
    Ine Goossens & Ries van der Vlugt
    Feiko Clockstraat 139
  • 9665 BH Oude Pekela
  • T +31(0)597|675472 privé
  • T +31(0)597|675475 zaak
    M +31(0)620198832 Ries
    M +31(0)651416898 Ine

Openingstijden

Service

Verzenden

Via Vinologix in nauwe samenwerking met DPD

doos 12 flessen Vinologix

 

 


 

Op de hoogte blijven

Laat uw e-mailadres achter en ontvang ons laatste nieuws direct in uw mail


 

DUITSLAND

 

Trossen

 RUDOLF & RITA TROSSEN | PURUS

2 Naturkinder2NATURKINDER | MELANIE & MICHAEL voelker 


weingut Roterfaden | Hoffmann & Samara

 

FRANKRIJK

 

Alsace

 

Bannwarth

LAURENT BANNWARTH | STÉPHANE & GENEVIEVE 

Jean-Marc DreyerDOMAINE JEAN-MARC DREYER | ROSHEIM

Bruno Schueller

BRUNO SCHUELLER | BRUNO & ELENA

DOMAINE LA GRANGE DE L'ONCLE CHARLES

Beaujolais

 

Herve RaveraDOMAINE RAVERA | HERVÉ & ADELINE RAVERA

Christian DucrouxDOMAINE CHRISTIAN DUCROUX | THULON 

Philippe Jambon

PHILIPPE & CATHERINE JAMBON

Pierre BoyatDOMAINE PIERRE BOYAT | PIERRE BOYAT

MAISON DE LEYNES | JEAN-FRANCOIS PROMENET
 

Bourgogne

 
Domaine Recrue Des Sens | Yann Durieux

RECRUE DES SENS | YANN & CHRISTELA DURIEUX

Emmauel Giboulot

DOMAINE EMMANUEL GIBOULOT 

DOMAINE RENAUD BOYER

 

 

Bordeaux

LIBER PATER | LOÏC & ALONA PASQUET 



Chablis

 

Château de Béru | Athénaïs de Béru

CHATEAU DE BÉRU | ATHENAIS DE BÉRU

Champagne

 

Cédric Bouchard

ROSES DE JEANNE | CÉDRIC BOUCHARD 

Valerie FrisonCHAMPAGNE VALERIE FRISON

Benoit DehuCHAMPAGNE BENOIT DEHU

Champagne Benedicte Ruppert-LeroyCHAMPAGNE RUPPERT-LEROY | BENEDICTE& MANU

Clément Perseval

CHAMPAGNE CLÉMENT PERSEVAL 



Jura

 

Domaine des Miroirs | Kenjiro Kagami

DOMAINE DES MIROIRS | KENJIRO KAGAMI 

Renaud BruyereRENAUD BRUYERE & ADELINE HOUILLON 

Domaine des Murmures | Emmanuel Lançon

DOMAINE DES MURMURES | EMMANUEL LANÇON

Etienne ThiebaudDOMAINE DES CAVARODES | ETIENNE THIEBAUD 

Amelie Vuillet & Sébastien Jacques

AMÉLIE VUILLET & SÉBASTIEN JACQUES 


Loire

 

DOMAINE DE LA SENECHALIERE | MARC PESNOT

DOMAINE LAMBERT | JEROME LAMBERT

DOMAINE BERNAUDEAU | STEPHANE BERNAUDEAU

CHATEAU DE FLINE | CYRIL LE MOING 

DOMAINE MARTINEZ | SYLVAIN MARTINEZ

Domaine de LA PETITE SOEUR | adrien de mello


Lorraine

 

Stephane Cyran

Stephane & AUDREY Cyran

 


   Macon

 

Alexandre JouveauxALEXANDRE & MARYSE JOUVEAUX 

Jerome Guichard | Domaine SauveterreDOMAINE SAUVETERRE | JEROME GUICHARD 

Savoie

 

Jean-Yves Péron

DOMAINE PERON | JEAN-YVES PERON